經(jīng)營定位模糊、客群定位不精確是很多包子店老板投資失敗的原因，尤其是面臨嚴峻的市場競爭，如果開包子店定位不精準就不能明白需要面對的是哪些顧客、顧客消費能力以及消費水平。通過精準定位，包子店投資人才能根據(jù)目標(biāo)顧客需求進行產(chǎn)品設(shè)計，從而針對性開展?fàn)I銷活動。那么，包子加盟店該如何精準定位呢?下面是九園給出的定位介紹，我們一起來了解下吧。
定位就是跑馬圈地，從眾多的消費人群中找到并鎖定包子店需要服務(wù)的目標(biāo)人群，通過產(chǎn)品滿足、服務(wù)滿足、需求滿足三方面來更好地實現(xiàn)顧客服務(wù)，這樣才能保證包子店的良性經(jīng)營。
包子加盟店如何精準定位?
一、市場定位
市場定位需要根據(jù)投資人的想法，結(jié)合目標(biāo)市場實際情況來綜合制定，開包子店前可根據(jù)如下標(biāo)準，結(jié)合自身特點，選擇自己的經(jīng)營定位。
1、按客群分：商圈店、臨街店、寫字樓店、社區(qū)店等。
2、按產(chǎn)品分：早餐、中餐、晚餐等。
3、按檔次分：豪華店、大眾店、特色店等。
二、價格定位
價格是影響包子店經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定性因素。在制定價格定位時可參考以下方法：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量產(chǎn)品、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客。這樣可以很快贏得顧客、樹立形象、打破局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量產(chǎn)品、核心次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨特的產(chǎn)品、獨特的配方，可用較高的價格經(jīng)營包子，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾產(chǎn)品、大眾化的價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。
總之，包子加盟店經(jīng)營的成敗取決于對目標(biāo)消費市場的研究和分析，找準顧客需求，并精準定位，這樣才有利于包子店的后續(xù)經(jīng)營。
